无绳包法,欣赏一下12种粽子的成品效果

竹叶粽用料:江米、茭白叶、去皮三层肉、生抽、五香粉、黄酒、盐蜜枣粽用料:籼糯、茭白叶、蜜枣五花肉去皮洗净肉切成小块,放入老抽、五香粉、盐、料酒盖上保鲜膜放到三门电冰箱冷藏室熏制一夜米提前泡好,我泡了三十分钟,颜色较深的是放了老抽和腊(xī卡塔尔国肉的汁,假设口味重的话再放些盐踏向

紫薯大芦粟香粽

图片 1

用料

糯米;紫薯;玉米粒;桂花蜜

做法

1.茭白叶提早用水泡好,江米提前泡2钟头

2.籼糯里参与玉茭,掺和均匀备用

3.紫薯蒸熟,捣成紫南瓜泥备用

4.拿2片茭白叶卷成筒

5.加或多或少籼糯抓实

6.放一块紫玉米糊抓实

7.最上边再铺一层江米

8.包好,用绳子缠紧,煮2钟头出锅,吃的时候淋上金桂蜜就能够三角粽的包法

图片 2

用料

茭白叶;江米;咸鲜红;烟熏好的三层肉

做法

取2张粽叶剪取尾巴部分硬杆

叶子正面与反面相贴毛面相对

在60%处折成漏斗状

在漏斗中舀入籼糯,拿筷子捅实

放入腌好的三层肉块和咸灰黄

再拉长糯米填满抓实

跟着将剩余的粽叶向和谐的方向弯下去

再顺着三角的边将全数的茭白叶都折好

包的长河中手自然不可能松

用绳子在粽腰处扎紧打结

一手熟谙后,一会就一大盆

回忆煮角黍放多少个鸡蛋吆普鲁士蓝灰水粽

图片 3

用料

啦啦

做法

粮草先行未雨打算五花肉和葱姜

三层肉切成小块

归入葱姜

参与少量老抽

再参加适合的数量老抽

参加少量食用盐

参预一些些味素

步入两勺葡萄糖

持有素材拌匀后

放入密闭袋

冷藏止宿

江米洗净用清澈的凉水浸润个七个钟头

江米用老抽和一定量精盐拌匀(别放多了,浅柠檬黄和肉都以咸滴),备用。

包芦兜粽的糯米要求事情未发生前调味,不然煮好的蛤蒌粽会太淡。

菰叶洗刷干净

放入锅内煮约柒分钟抽出

用凉水浸润自然的干,备用。

棕绳也一成不变

莲灰对半切,整个土色太腻了

盐渍好的三层肉

三角粽的包法,取2张茭白叶剪取尾部硬杆

叶子正反相贴毛面相对

在四分三处折成漏斗状

在漏斗中舀入籼糯,拿铜筷捅实

归入腌好的三层肉块和咸铁青

装满糯米用舀汤的小勺加强

随之将余下的菰叶向友好的趋势弯下去

接着将多余的茭白叶向友好的样子弯下去

顺着三角的边将全部的菰叶都折好

用绳子在粽腰处扎紧打结

一手了解后一会就包一大盆

将包好的裹蒸粽码放在锅内,记得加多少个鸡蛋,参与足量清澈的凉水

温火煮开中火煮约2钟头后,再焖一个钟头,(时间足够焖2—3个钟头越来越好,要是用高压锅温火烧开,文火多少个一时辰,关火焖七个时辰),就能够食用。

蛤蒌粽出锅喽水晶蜜饯粽°重午节新get√

图片 4

用料

西米适合的量;紫薯适合的数量;番茹适合的数量;炼奶2勺;新鲜茭白叶适当的量;全部原材质都基于本人索要包稍稍而定!

做法

特种菰叶一包〜

依靠自身索要的量来,这一个菰叶里面包车型大巴卡片非常的小~假如有异样的基本上能用特种菰叶!

捆蛤蒌粽所需棉线〜〜一小捆

买回来的茭白叶拆开用干净的水多冲洗若干回〜〜

紫薯切小丁〜来一勺炼奶。

香艳那么些是风骚蕃薯****切丁一勺炼奶

重量看自个儿呢,炼奶放进去搅和均匀在放西米〜〜不用加水。掺和好了开班包。

瞧见〜未来多丑阿〜蒸好就华丽演变了吧。包完紫薯的在弄茄皮紫蕃薯,不然放太久西米会干掉没水分。

洗好的菰叶用水泡着一面干裂**

取2块大小大概的,剪掉头尾〜〜

把贰只卷进去,最下边不可能留有裂缝喔〜〜〜尾巴部分卷紧

放入西米用竹筷轻轻的往下捅点点•••让西米能一心漏下去,整个九子粽才会变的紧实

没那步就可能没角黍前面这小尖儿

无法装太满了喔外面包车型大巴留有能封口的叶子

刚刚发错了〜那步!

最外边先压进去,压紧

接下去是左侧压进去

再用人数把后边菰叶包过来〜〜都夹紧〜整个经过都以不可能放手

早晚的手持

再用棉线缠住〜〜〜

完全步骤

包好的裹蒸粽下锅水煮开后转温火煮4时辰左右,~西米耐煮。

风骚的和黄绿相通步骤哈

成就!清凉水晶茶味粽籺—朱律须要!

图片 5

用料

绿茶叶;西米;粽叶;馅料

做法

相关文章