土豆球的做法,炸土豆球的做法

土豆球
土豆具有很多的淀粉,很多人因为喜欢吃土豆而害怕食用过多的淀粉而放弃吃土豆,其实只需要把土豆放在开水里面泡一下,就可以去掉淀粉了。这款土豆球,里面包裹着金枪鱼,口感更好。  主料:土豆1个  辅料:洋葱半个 金枪鱼罐头1罐 面粉小半碗 鸡蛋1个 面包糠小半碗  调料:食盐1小勺 柠檬汁适量 白胡椒粉1小勺 植物油适量

炸土豆球pysot
1张图片“炸物这种看着诱人吃着香脆的东西,总能在填饱肚子的同时使让人身心愉悦。”
食材明细主料土豆3个鸡蛋3个牛奶15ml辅料玉米淀粉25克面粉25克黑胡椒粉1小勺盐1小勺面色糠适量原味口味炸工艺半小时耗时普通难度炸土豆球的做法步骤1土豆洗净去皮切成小块后上锅蒸熟。2把蒸好泥用叉子辗碎,再用勺子继续辗压和翻拌直至其成为土豆泥。3在土豆泥中加入1小勺盐和1小勺黑胡椒粉,搅拌均匀后少量多次地加入牛奶。期间用勺子不停翻拌。4调制裹炸面糊:3个鸡蛋打入碗中,面粉与玉米淀粉按1:1比例混合调配,用筷子将三者搅匀。5将土豆泥用手搓成中等大小的圆球,然后裹上一层面粉,再裹上一层面包糠。6锅中多倒些油,烧到锅内冒小气泡后将土豆球一个个放下去炸至两面金黄后即可。7成品图。

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