高级烹饪讲师,中国菜特级大师

  忠诚党的引导职业,对烹调教育抱有极大的孝敬,任教二十多年来平昔作育学生达三千余名,布满全国外市叁十三个省份,在那之中有几十一位与会了举国上下烹饪大赛并分别获得金、银、铜牌奖,数十位被派往国外专门的学问,500多个人获国家特级烹调师职务任职资格。多年来前后相继网编了《中华人民共和国西边菜系》、《中向外调拨运输味大全》、《中华夏族民共和国名厨技艺博览》、《出色教学革新教学经验随想集》等事情专著,同临时间还加入编辑了《烹饪基础知识》、《烹饪本领》、《泰安美食做法》、《烹饪实习课程》、《吃穿用100000个为何》、《华夏名厨名菜选编》、《中华夏族民共和国食雕》、《家庭食雕与冷拼》、《烹调知识选萃》、《食雕荟萃》等专门的学业书籍和全国烹饪统编教材,并在《烹饪教育》、《中夏族民共和国食品》、《烹调知识》等杂志上刊登杂文30余篇,他还有的时候应邀到会全国性的烹调查商讨讨会、沟通会,在第一届全国青少年厨神冷拼大奖赛上担纲评选委员会委职员和工人作。由于工作成绩优良,前后相继被威海市人民政坛和黑龙江省商业厅授于“优教”称号,并被引进为“新疆省商业系统职教本领类课程带头人”。他的事迹辞条被收入《聊城烹饪荟萃》、《中中原人民共和国厨神名家录》、《中中原人民共和国当代高端专才大辞典》、《中中原人民共和国民代表大会百科全书专亲戚物传集》、《世界著名大厨》、《世界有名的人录》等人员专著之中。

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【李长茂】

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【孙德伟】男,一九六零年1四月出生,吉林省奉化区人,高普通话化。国家尖端烹饪技术员,象山厨神,中夏族民共和国烹饪大师,世界烹饪方法大师,有中中原人民共和国大厨的美誉,中夏族民共和国名厨联谊会会员。长于烧、烤、扒、煎、炒、馏、拔丝、滋补炖品等门槛,精晓东北菜、苏菜、山东菜、辽菜、宫廷菜等,制作烧乳猪、烤全羊挂炉烤、口水鸡,红油扒鸭、秘制蒜香肉排风味特异。尤其对地点象山风味海鲜烹调本事杰出。做的小菜,融色、香味、形于一体,引人望而生津;食雕造型别致,呼之欲出,赢得海内旁职员的均等赞美,代表菜有雪芽汁烧鲎、歌开封黄椒鸡。

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