【葡京3522vipcom】生炒海蚌的做法,鱿鱼烩肉茸的做法

[原料/调料]
水发乌鳢500克,猪瘦肉100克。水发冬菇2朵,冬笋50克,葱2条,酱油1汤匙,香醋1葡京3522vipcom ,茶匙,白糖l茶匙,上汤3杯,绍酒1茶匙,披垒粉、芝麻油、生粉各适合的数量。
[创设流程]
1将乌贼头、尾切去,用斜刀切成伍分米长、贰.伍分米宽的斜方形块,放进滚水锅中烫一下,捞起滤干。

[原料/调料]
净海蚌肉400克,水发香菌10朵,熟冬笋75克,葱白2克。蒜茸3克,绍酒2茶匙,白生抽一茶匙,芝麻油、生粉、上汤各少量。

贰香信切成丝,笋切条。瘦肉、葱切茸。

 
[创设流程]
1将每只海蚌肉批成2片,蚌裙切开,与蚌纽一起洗净后,放入60℃的热水锅中灼至5早熟捞出,剔净蚌膜,用料酒(一茶匙)拌匀。

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